龍蝦刺身撈起 豐足全年
2024-04-25 星期四 21:00
剛踏入龍年，個個都想撈到風生水起，所以新年意頭菜「撈起」仍是賀年菜首選；如果配埋原隻活口澳洲龍蝦刺身，即時有Picture—賣相一流加鮮味十足，再加頭盤、湯品、主菜、飯食和甜品，寓意豐足全年。
撰文☆褚愛...
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| 圖片編號: | fi0003765150 |
| 像素: | 6192 * 4128 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 11.4MB |
| 澳洲龍蝦刺身撈起
龍蝦刺身、辣味海蜇、薄脆、紅椒絲、黃椒絲及紫椰菜絲等伴秘製醬汁，應節又口感豐富。 |
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| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 7.5MB |
| 鮮人參花膠螺頭燉雞
▲新鮮人參配花膠、螺頭及鮮雞清燉，真材實料，湯水鮮甜又原汁原味。 |
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| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 12.9MB |
| 發財好市大利
▲此菜式是傳統賀年意頭菜，將髮菜、金蠔及豬?煮至鮮香味美。 |
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| 解析度: | 300 |
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| 黃金大虎蝦
▲將炸好的原隻大虎蝦，沾上金黃色的鹹蛋黃醬，肉質爽脆鮮甜帶鹹香。 |
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| 解析度: | 300 |
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| 橫財藤椒豬手
不用南乳或蠔油，以自家調校的藤椒醬燜豬手，辛香惹味。 |
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| 解析度: | 300 |
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| 鮑羅萬有富貴雞
▲精選新鮮三黃雞炮製，原隻雞包?經燜煮的南非鮑魚，特別美味。 |
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| 解析度: | 300 |
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| 龍蝦頭抓粥
▲綿滑充滿米香的粥底，融入充滿鮮美龍蝦的精華，配薄脆與?花，非常可口。 |
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| 紅花匯行政總廚昌師傅（葉世昌）擅長炮製地道及經典中菜。 |
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| ▲位於灣仔的紅花匯設有多個私人包廂，注重客人用餐私隱。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000773094 |
| 參考編號 | B074_075 |
| 出版日期 | 20240214 |
| 出版編號 | EW1068 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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